随著(zhe)95後、00後逐漸成爲消費的(de)主力軍,食品包裝設計的(de)作用(yòng)早已不限于對(duì)商品的(de)保護、儲存等基本功能,更多(duō)的(de)是提升産品的(de)價值感,他(tā)們對(duì)産品的(de)個(gè)性化(huà)、環保、規格等方面也(yě)有了(le)新的(de)需求。
小包裝
由于單身經濟的(de)崛起和(hé)消費者對(duì)便攜産品的(de)需求增加等因素,最近幾年,小包裝開始在市場(chǎng)上走俏,小份量裝的(de)食品飲料日益流行。規格較小的(de)便攜包裝赢得(de)了(le)市場(chǎng)的(de)喜好。
随著(zhe)需求的(de)增加,不少飲料品牌在包裝上“縮水(shuǐ)”。
例如,可(kě)口可(kě)樂(yuè)200ml的(de)迷你罐包裝幫助可(kě)口可(kě)樂(yuè)實現了(le)銷量強勢增長(cháng);元氣森林(lín)将碳酸飲料減少到200mL,奶茶産品也(yě)從原來(lái)的(de)450mL改爲300mL;農夫山泉推出了(le)355mL的(de)“東方樹葉”,和(hé)250mL的(de)“茶π”“農夫果園”等産品;喜茶也(yě)推出了(le)270mL的(de)迷你款瓶裝飲料。
總體來(lái)說,由于小份額及單份小吃(chī)能夠滿足消費者對(duì)可(kě)控制分(fēn)量的(de)特别喜好小吃(chī)及便攜式小吃(chī)的(de)需求,小包裝産品的(de)增長(cháng)已經并且将得(de)到持續的(de)增長(cháng)。
可(kě)持續包裝
随著(zhe)消費者意識的(de)環境影(yǐng)響持續上升,可(kě)持續性仍然是許多(duō)消費者的(de)重中之重,推動品牌包裝行業内決定。飲料制造商正在積極尋求有助于減少環境影(yǐng)響和(hé)整體浪費的(de)包裝選擇。
減少塑料仍然是食品飲料包裝的(de)主要消費者要求。考慮到包裝對(duì)消費者體驗的(de)重要性,飲料市場(chǎng)非常關注選擇合适的(de)材料,既能滿足可(kě)持續發展的(de)需求,又能滿足商業的(de)實際和(hé)經濟需求。
而PET包裝傳遞了(le)可(kě)持續性、價值和(hé)消費者吸引力,并成爲許多(duō)品牌和(hé)零售商的(de)選擇材料。不少品牌也(yě)推出了(le)PET包裝以減少塑料污染。例如,依雲推出了(le)100%PET瓶,可(kě)口可(kě)樂(yuè)公司也(yě)在部分(fēn)市場(chǎng)推出了(le)100%可(kě)回收的(de)可(kě)口可(kě)樂(yuè)品牌PET瓶。
此外,鋁罐和(hé)玻璃瓶等主要的(de)包裝解決方案也(yě)都在爲推動飲料包裝的(de)可(kě)持續發展盡自己的(de)一份力。
個(gè)性化(huà)包裝
數字化(huà)時(shí)代,爲了(le)俘獲消費者,越來(lái)越多(duō)的(de)食品飲料制造商期待使用(yòng)個(gè)性化(huà)包裝來(lái)引起消費者的(de)共鳴。
全球科技咨詢公司PreScouter的(de)最新報告顯示,使用(yòng)個(gè)性化(huà)包裝的(de)好處包括提高(gāo)消費者參與度和(hé)品牌認知度、增加銷售額和(hé)提高(gāo)消費者忠誠度。由于這(zhè)些優勢,全球個(gè)性化(huà)包裝市場(chǎng)預計将在2017年至2025年間以5.1%的(de)複合年增長(cháng)率增長(cháng)。
以可(kě)口可(kě)樂(yuè)爲代表的(de)飲料品牌,創造了(le)一種以包裝上的(de)文字直接呼喚消費者的(de)方式來(lái)吸引消費者。
味全每日C利用(yòng)數字印刷技術,回應了(le)消費者尋求自我表達、追求個(gè)性的(de)需求,讓味全每日C在一衆果汁産品中脫穎而出,增強了(le)品牌辨識度,樹立起自身個(gè)性化(huà)潮流先鋒的(de)品牌形象。個(gè)性包裝上市後,味全每個(gè)月(yuè)的(de)銷量同比增長(cháng)40%。
随著(zhe)先進的(de)技術、印刷和(hé)數據收集,我們可(kě)以期待更多(duō)高(gāo)度定制、個(gè)性化(huà)或本地化(huà)的(de)包裝。
智能包裝
如今的(de)年輕消費者對(duì)黑(hēi)科技情有獨鐘(zhōng),品牌商爲了(le)博得(de)年輕人(rén)的(de)青睐,也(yě)是使出了(le)渾身解數,AR、VR、二維碼、NFC和(hé)RFID芯片等黑(hēi)科技紛紛被搬上了(le)食品飲料包裝。智能包裝帶來(lái)了(le)更有趣的(de)用(yòng)戶體驗。
達能旗下(xià)的(de)西班牙天然礦泉水(shuǐ)品牌Font Vella在2019年推出Coach2O,這(zhè)款裝置夾在現有的(de)瓶蓋上,不僅能提醒你多(duō)喝水(shuǐ),還(hái)能記住你每天喝了(le)多(duō)少水(shuǐ)。
2017年,農夫山泉與網易雲音(yīn)樂(yuè)展開跨界合作,瓶身用(yòng)網易雲音(yīn)樂(yuè)的(de)黑(hēi)膠唱片拼成農夫山泉的(de)山水(shuǐ)logo。
瓶身利用(yòng)了(le)AR技術,當用(yòng)戶掃描黑(hēi)膠唱片圖案後,手機界面會自動出現一個(gè)沉浸式的(de)星空場(chǎng)景,點擊其中出現的(de)星球就會彈出随機樂(yuè)評。
智能包裝技術正被用(yòng)來(lái)爲消費者提供身臨其境的(de)互動體驗,并提供關于産品的(de)有價值的(de)補充信息。未來(lái),我們期待看到智能包裝更廣泛的(de)采用(yòng)。