食物(wù)包裝設計，首先給消費帶來(lái)的(de)是視覺與心理(lǐ)上的(de)味覺感，它的(de)好壞直接影(yǐng)響到産品的(de)出售，許多(duō)食物(wù)自身的(de)顔色并非美(měi)觀，而通(tōng)過各種手法加以體現，使其造型和(hé)顔色更加完美(měi)和(hé)豐富，更加吸引顧客。
①顔色是食物(wù)包裝規劃中最重要的(de)環節，也(yě)是顧客能最快(kuài)接受到的(de)信息，能給整個(gè)包裝定下(xià)了(le)一個(gè)基調。有些顔色能夠給人(rén)誇姣的(de)味覺暗示，也(yě)有些顔色恰恰相反。例如：灰、黑(hēi)色讓人(rén)看起來(lái)會有一點苦澀的(de)感覺；深藍、青色看起來(lái)帶點鹹味；深綠(lǜ)色給人(rén)酸澀的(de)感覺。
②由于味覺除了(le)首要有甜、鹹、酸、苦辣的(de)“舌感”外，還(hái)有各種“口感”。要在包裝上體現這(zhè)麽多(duō)的(de)味覺感受，而且要向顧客正确傳遞味覺的(de)信息，規劃師就要根據人(rén)們認知顔色的(de)方法和(hé)規律來(lái)進行體現。例如：
■紅色的(de)碩果給予人(rén)香甜的(de)口感，紅色用(yòng)于包裝首要就是要傳遞甜的(de)味覺。紅色還(hái)給人(rén)以火熱(rè)、喜慶聯想，在食物(wù)煙(yān)、酒上使用(yòng)紅色，又有喜慶火熱(rè)的(de)含義。
■黃(huáng)色使人(rén)聯想到剛烘焙出爐的(de)糕點，散發著(zhe)誘人(rén)的(de)香味，體現食物(wù)的(de)香味時(shí)，多(duō)用(yòng)黃(huáng)色。橙黃(huáng)色介于紅與黃(huáng)之間，其傳遞的(de)味覺如橙子，甜而略帶酸味。
■而體現新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺，一般都以綠(lǜ)色系列的(de)顔色來(lái)體現。
■風趣的(de)是人(rén)類的(de)食物(wù)豐富多(duō)彩，但現實生活中鮮見可(kě)供人(rén)類食用(yòng)的(de)藍色食物(wù)。故藍色在食物(wù)包裝規劃上的(de)首要功能是增強視覺沖擊力，更顯衛生與高(gāo)雅。
③至于味覺的(de)強弱特征，如松軟、黏稠、堅硬、松脆、順滑等口感，設計師首要靠顔色的(de)強度和(hé)明(míng)度規劃來(lái)體現。例如：用(yòng)深紅來(lái)體現甜味重的(de)食物(wù)；用(yòng)朱紅體現甜味适中的(de)食物(wù)；用(yòng)橙紅來(lái)體現甜味較淡的(de)食物(wù)等等。
