洞見思考

寵物(wù)食品的(de)包裝技術及機械設備

2021-12-23 閱讀量501



  現代寵物(wù)食品包裝基本都是通(tōng)過包裝機械來(lái)完成。包裝機械是指完成全部或部分(fēn)包裝過程的(de)機器。


  寵物(wù)食品包裝機械的(de)種類


  寵物(wù)食品包裝工藝的(de)過程操作及要求各不相同,大(dà)緻分(fēn)類如下(xià)。


  1.按照(zhào)功能不同主要分(fēn)爲:充填機、灌裝機、裹包機、封口機、貼标機、打印機、集裝機、清洗機、多(duō)功能包裝機等。


  2.按自動化(huà)程度不同分(fēn)爲:半自動包裝機和(hé)全自動包裝機。


  3.按包裝适應範圍不同分(fēn)爲:專用(yòng)型、多(duō)用(yòng)型和(hé)通(tōng)用(yòng)型包裝機。


  現代高(gāo)新技術如計算(suàn)機、激光(guāng)、光(guāng)電等技術廣泛應用(yòng)到寵物(wù)食品包裝機械設備中使寵物(wù)食品包裝朝高(gāo)速化(huà)、聯動化(huà)、無菌化(huà)、智能化(huà)方向發展。


  寵物(wù)食品包裝機械的(de)基本構成


  寵物(wù)食品包裝機械一般都由被包裝食品供送系統、包裝材料或容器供送系統、主傳送系統、包裝操作執行系統、成品輸出系統、包裝機動力及傳動系統、操縱控制系統和(hé)機身支架等幾部分(fēn)組成。


  寵物(wù)食品包裝機械選配的(de)一般原則


  1.滿足寵物(wù)食品包裝工藝要求,對(duì)寵物(wù)食品包裝所用(yòng)的(de)材料及容器有良好的(de)适應性,保證包裝質量和(hé)包裝生産效率的(de)要求。


  2.技術先進,工作穩定可(kě)靠,能耗少,使用(yòng)維修方便,通(tōng)用(yòng)性好,能适應多(duō)種寵物(wù)食品的(de)包裝需要。


  3.符合寵物(wù)食品衛生要求,易清洗,不污染寵物(wù)食品;對(duì)寵物(wù)食品包裝所要求的(de)條件,如溫度、壓力、時(shí)間、計量、速度等有合理(lǐ)的(de)、可(kě)靠的(de)控制裝置,盡可(kě)能采用(yòng)自動控制方式。


  4.長(cháng)期生産單一産品,選用(yòng)專用(yòng)型機械;生産多(duō)品種,同類型,多(duō)規格産品時(shí)選用(yòng)多(duō)功能機械,一機可(kě)完成多(duō)項包裝操作,提高(gāo)工效,節省勞力及減少占地面積。


  5.改善工人(rén)勞動條件和(hé)減輕勞動強度。


  寵物(wù)食品充填技術


  充填(filling)是寵物(wù)食品包裝的(de)一個(gè)重要工序,它是指将寵物(wù)食品按一定規格質量要求充入到包裝容器中的(de)操作,主要包括寵物(wù)食品計量和(hé)充入。由于寵物(wù)食品的(de)種類繁多(duō),形态及流動性各不相同;包裝容器也(yě)是多(duō)式多(duō)樣,用(yòng)材各異,因此就形成了(le)充填技術的(de)複雜(zá)性和(hé)應用(yòng)的(de)廣泛性。根據寵物(wù)食品的(de)計量方式精度要求不同,可(kě)将寵物(wù)食品充填技術分(fēn)爲稱重式充填、容積式充填、計數式充填三種。


  1.稱重充填法


  稱重計量充填法适用(yòng)于易吸潮、易結塊、粒度不均勻、容重不穩定的(de)物(wù)料計量。常用(yòng)的(de)稱量裝置有杠杆秤、彈簧秤、液壓秤、電子秤。根據稱量方式的(de)不同可(kě)分(fēn)爲間歇式和(hé)連續式兩類。


  (1)間歇式稱量裝置。有淨重充填法和(hé)毛重充填法兩種。


  a.淨重充填法:即先将物(wù)料通(tōng)過秤量後再充入包裝容器中,由于稱量結果不受容器皮重變化(huà)的(de)影(yǐng)響,因此稱重精度很高(gāo),所以淨重稱量廣泛地應用(yòng)于要求高(gāo)精度計量的(de)自由流動固體物(wù)料,如奶粉等固體飲料,也(yě)可(kě)用(yòng)于不适于容積充填法包裝的(de)寵物(wù)食品,如膨化(huà)寵物(wù)食品等。


  b.毛重充填法:與淨重充填法的(de)區(qū)别在于:沒有計量鬥,将包裝容器放在秤上進行充填,達到規定質量時(shí)停止進料,故稱得(de)的(de)質量爲毛重,及計量精度受容器質量變化(huà)影(yǐng)響很大(dà),計量精度不高(gāo),因此,除可(kě)應用(yòng)于能自由流動的(de)寵物(wù)食品物(wù)料外,還(hái)是用(yòng)于有一定性物(wù)料的(de)計量充填。


  (2)連續稱量裝置。采用(yòng)電子皮帶秤稱重,可(kě)以從根本上克服杠杆秤發出的(de)信号與供料停機時(shí)已送出物(wù)料的(de)計量誤差問題,同時(shí)還(hái)能大(dà)大(dà)提高(gāo)計量速度,适應高(gāo)速包裝機的(de)要求。


  2.容積充填法


  容積充填法是通(tōng)過控制寵物(wù)食品物(wù)料的(de)容積來(lái)進行計量充填的(de),它要求被充填物(wù)料的(de)體積質量穩定,否則會産生較大(dà)的(de)計量誤差,精度一般爲±(1.0%~2.0%),比稱重充填要低。因此,在進行充填時(shí)多(duō)采用(yòng)振動、攪拌、抽真空等方法使被充填物(wù)料壓實而保持穩定的(de)體積質量。


  容積充填的(de)方法很多(duō),但從計量原理(lǐ)上可(kě)分(fēn)爲兩類,即控制充填物(wù)料的(de)流量和(hé)時(shí)間及利用(yòng)一定的(de)規格的(de)計量筒來(lái)計量充填。


  (1)計時(shí)振動充填法。貯料鬥下(xià)部鏈接著(zhe)一個(gè)震蕩托盤進料器,進料器按規定時(shí)間振動,将物(wù)料直接充填到容器中,計量由振動時(shí)間控制。此法裝置結果最簡單,但計量精度最低。


  (2)螺旋充填法。當送料螺旋軸旋轉時(shí),貯料鬥内攪拌器将物(wù)料拌勻,螺旋面将物(wù)料擠實到要求的(de)密度,每轉一圈就能輸出一定的(de)物(wù)料,由離合器控制選擇圈數即可(kě)達到計量的(de)目的(de)。如果充填小袋,可(kě)在螺旋進料器下(xià)部安裝一轉盤用(yòng)以截斷密實的(de)物(wù)料然後将空氣與之混合,形成可(kě)自由流動的(de)物(wù)料,充填後再振動小袋及壓實松散的(de)物(wù)料。螺旋充填法可(kě)獲得(de)較高(gāo)的(de)充填計量精度。


  (3)重カ一計量筒充填法。貯料鬥下(xià)部裝有兩個(gè)或多(duō)個(gè)計量筒,均勻分(fēn)布在回轉的(de)水(shuǐ)平圓闆上;計量筒上不有伸縮腔,使之上下(xià)伸縮而調整容積。計量筒選擇到供料桶下(xià)面時(shí),物(wù)料靠自重落入計量筒内,當計量筒轉位到排料口時(shí),物(wù)料通(tōng)過排料管進入包裝容器内。爲了(le)使物(wù)料迅速流入容器,有時(shí)要對(duì)容器加以振動。


  (4)真空一計量充填法。貯料鬥下(xià)面裝有一個(gè)帶可(kě)調容積的(de)計量筒轉輪;計量筒沿轉輪徑向均勻分(fēn)布,并通(tōng)過管子與轉輪中心連接;轉輪中心有一個(gè)圓環真空一空氣總管,用(yòng)來(lái)抽真空和(hé)進空氣。物(wù)料從貯料鬥落于計量筒中,經過抽真空後密實均勻,運輸帶不斷将容器送入轉輪下(xià)方,當轉輪轉到容器上方時(shí),空氣把物(wù)料吹入容器内。真空一計量充填法常用(yòng)來(lái)充填大(dà)小瓶、大(dà)小袋、罐頭等,充填容量範圍從5毫克至幾千克,一般的(de)計量精度爲士1%。


  容積充填法工作速度高(gāo),裝置結構簡單,廣泛用(yòng)于計量流體、半流體、粉狀和(hé)小顆粒寵物(wù)食品,但不适用(yòng)與容重不穩定的(de)物(wù)料。


  3.計數充填法


  計數充填法是将寵物(wù)食品通(tōng)過數定量後充入包裝容器的(de)一種充填方法,常用(yòng)于顆粒狀寵物(wù)食品和(hé)條、塊、片狀寵物(wù)食品的(de)計量充填,要求單個(gè)寵物(wù)食品直接規格一緻。計數充填法的(de)設備和(hé)操作工藝簡單,可(kě)手動、半自動和(hé)自動化(huà)操作,适用(yòng)于多(duō)種包裝方法,如熱(rè)收縮包裝、泡罩包裝等。從計數的(de)量來(lái)分(fēn),有單個(gè)包裝盒集合包裝兩種包裝方法。


  (1)長(cháng)度計數裝置。使物(wù)品具有一定規則的(de)排列,按其一定長(cháng)度、高(gāo)度、體積取出,獲得(de)一定數量。這(zhè)種裝置比較簡單,由推闆、輸送帶、擋闆、觸點開關四部分(fēn)構成。常用(yòng)于塊狀寵物(wù)食品。由于這(zhè)類寵物(wù)食品形狀規則,具有确定的(de)幾何尺寸亦有确定數值,通(tōng)過适當調節推闆的(de)推程,便可(kě)進行計算(suàn)。


  (2)光(guāng)電式計數。采用(yòng)光(guāng)電式計數器來(lái)完成,物(wù)品在傳送帶上逐個(gè)通(tōng)過光(guāng)電管時(shí),從光(guāng)源射出的(de)光(guāng)線因物(wù)品的(de)通(tōng)過而呈現穿過和(hé)被擋住兩種狀态,由光(guāng)電管把信号轉變爲電信号送入計數器進行計數,并在窗(chuāng)口顯示出數碼。


  (3)轉盤式計數裝置。特别适合于形狀、尺寸規則的(de)球形和(hé)圓片狀食品的(de)計數。固體物(wù)料充填方法的(de)選擇,要根據各種因素進行綜合考慮,首先要考慮的(de)是被充填物(wù)料的(de)物(wù)特性和(hé)充填精度。充填計量精度除受裝置本身精度影(yǐng)響外,還(hái)受到物(wù)料理(lǐ)化(huà)性質的(de)影(yǐng)響,如物(wù)料容重不穩定、易吸潮、易飛(fēi)揚及不易流動等。爲提高(gāo)充填速度和(hé)精度,可(kě)采用(yòng)容積充填和(hé)稱量充填混合使用(yòng)的(de)方法,在粗進料時(shí)用(yòng)容積式充填以提高(gāo)速度,細進料時(shí)用(yòng)稱量充填以提高(gāo)精度。一般來(lái)講,價值高(gāo)的(de)寵物(wù)食品其計量精度要求也(yě)高(gāo)。